BELÉN SILVA

Fabiana Scherer entrevistó en Libre Albedrío a Belén Silva, abogada especializada en derecho ambiental y soberanía alimentaria y activista antirracista en el colectivo Identidad Marrón.  Luego de una maratónica sesión en diputados se aprobó la ley de etiquetado frontal que pone el foco en que la alimentación saludable es un derecho, no un privilegio.  Belén destacó que, según la Organización Panamericana de la Salud, la Argentina es el tercer país en América Latina que mayor cantidad de ultraprocesados consume lo que está directamente relacionado con las enfermedades crónicas no transmisibles como diabetes, cáncer, y enfermedades cardio y cerebrovasculares. Además, la ley obliga al Estado a reformular los programas de asistencia alimentaria.